Lievitato è il primo “Bakery Day”, una giornata interamente dedicata al mondo dei lievitati che celebra la panificazione artigianale con gusto e cultura. Si tratta di un evento che ospita in un unico luogo undici panificatori di eccellenza, italiani e piemontesi, invitati a proporre le loro creazioni: croissant, pane, focacce, grissini e lievitati dolci e salati.

Il pubblico partecipa acquistando un biglietto giornaliero che include degustazioni e l’accesso a talk e show cooking con i master baker, per esplorare tecniche e storie dietro gli impasti.

Lievitato unisce scambio, formazione e cultura gastronomica.